北海道メンフーズ オリジナル商品

 
幻の玉ねぎ「札幌黄」ねりこみ生ラーメンは市販用と業務用があります。
羅臼昆布乾燥ラーメンは市販用です。
辛みそスープたれ、コク味噌スープたれ、肉入り豆乳担々麺ソースは
全てオリジナルの業務用です。
幻の玉ねぎ「札幌黄」ねりこみ生ラーメン

糖度が13度もある札幌の伝統野菜・幻の玉ねぎ「札幌黄」を上質な北海道産小麦100%の麺生地に練り込み、当社独自の技術により丁寧に作り上げた生ラーメンです。

 

他には真似のできない当社の技術力と培ってきた製造ノウハウにより、北海道洞爺湖サミット公式採用の実績を持つ生麺です。

 

当社の札幌黄ねりこみ生ラーメンは、ゆで湯がおいしいオニオンスープとして使え、驚くほどゆで伸びせず滑らかさが続きます。

糖度の高い札幌黄玉ねぎのおかげで麺にほんのり甘さがあり、スープとよく絡みます。

また、鍋でも電子レンジでも楽チンに美味しく作れる生ラーメンです。

札幌黄9種集合(2020.1月~).png
■店舗専用 市販用商品■
  札幌黄ラーメン 10種類
札幌黄 ラーメン 生めん
​羅臼昆布ラーメン
羅臼昆布ラーメン
■市販用商品■
羅臼昆布ラーメン 6種類
 
北海道の東にある自然世界遺産、知床・羅臼で採れた高級昆布「羅臼昆布」を麺に練り込んだラーメン。
自然乾燥(ノンフライ)なので、ヘルシー。
​麺、スープともに卵不使用。アレルギーでお悩みのかたにも好評です。